Αργιλόπιτες...όπως τασχινόπιτες...

(Ανά - Κατά)

Συστατικά:   1  Άργιλος (χώμα)

                    2. Νερό

                    3  Αλάτι

                    4. Βούτυρο*

Προετοιμασία:1.Μέσα σε μια σκάφη ανακατέψετε τον άργιλο, το αλάτι, το νερό τςαι λίο βούτυρο (αν έχουμε) για μια πιο ελκυστική γεύση.

                       2. Πλάστε πιτούες από το μείγμα.

                       3. Βάλτε τις πιτούες στον ήλιο να ξεράνουν.

                       4. Άμα κόψετε μέσα (πολλά όμως)... φάτε τες!

Έσχει τζαιρό που ξέρω για τούτες τες πίτες. Έπεσα πάνω σένα ντοκιμαντέρ πριν θκυο-τρία χρόνια τζαι ύστερα ερώτησα τζαι έναν παρέα Σενεγαλέζο τζαι εξήγησε μου μερικά πράματα ως αναφορά τες... “χωματόπιτες”.

Η κουβέντα επανήλθε στο προσκήνιο των (κάποιων) ΜΜΕ, μετά τον πρόσφατο σεισμό στην Αϊτή. Αυξήθηκαν οι πωλήσεις τους λαλεί... Μια μερίδα του πληθυσμού έτρωε που πριν που τούτες τες πιτούες, αλλά τωρά, μετά το σεισμό, τρώσειν ούλλοι...

Τούτες οι πιτούες, λοιπόν, εν διαδεδομένες σε ούλο το κόσμο (πλην βέβαια των δυτικών χωρών , όπου μπορούν τζαι επεξεργάζουνται το πλαστικό...τζαι έτσι ταΐζουν μας το για φαΐ). Γύρω στα 60 εκατομμύρια πλάσματα, μεταξύ τους μια μεγάλη μερίδα μωρών, τρέφονται καθημερινά τζαι αποκλειστικά με χωματόπιτες.

Ο παρέας ο Σενεγαλέζος, ελάλε μου ότι ανέκαθεν ετρώαν που τούτες τες πίτες αλλά για φαρμακευτικούς λόγους. Κάμνουν καλό στο στομάσχι λαλεί τζαι εν τζαι πλούσιες σε σίδηρο! Εν τζαι τρώαν όμως κάθε μέρα, έτσι παν στην πλάκα...

Η ειρωνεία εν ότι κάποιοι σχολιάζοντας το θέμα, κάμνουν λόγο για την ικανότητα του ανθρώπου, μίσχη μου, να προσαρμόζεται σε δύσκολες καταστάσεις τζαι να βρίσκει τρόπους να επιβιώνει...Αναφέρονται μάλιστα τζαι σε διάφορες φιλές ιθαγενών της Αυστραλίας τζαι της Νέας Ζηλανδίας που τζαι τζείνοι τρώσειν το χώμα για το σίδηρο που έσχει μέσα κτλ. Μα εν τζαι τρώσειν μόνο χώμα, ούτε ούλλη μέρα...

Έλεος! Πόση "θετική" σκέψη... 

Δεν εν για επιβίωση που μιλούμε ... αλλά για τη ζωή! Την κα-θη-με-ρι-νή ζωή δεκάδων εκατομμυρίων ανθρώπων...

ανάκατος